Unser Star des Monats November ist Florian Niessing, unser Food & Beverage Manager im Kuredu Resort auf den Malediven. Florian, oder besser bekannt als Flo, arbeitet seit einigen Monaten bei uns und bringt einen wahren Erfahrungsschatz mit in diese Position.

Ursprünglich kommt Flo aus Deutschland, hat aber bereits weltweit gearbeitet – einige Karrierehighlights sind der Betrieb eines eigenen Hotels/Restaurants/Bar auf Phuket, Thailand und zahlreiche preisgekrönte, eigene Cocktail Kreationen.

Mit 7 Restaurants und 8 Bars auf Kuredu ist Florian ein sehr beschäftigter Mann, den Sie häufig zwischen den verschiedenen Locations hin- und herlaufen sehen – immer darauf bedacht, dass alles perfekt läuft, damit alle Gäste zufrieden sind, oder gerade dabei, alles für ein besonderes Event oder eine private Feier von Gästen vorzubereiten. Ganz gleich ob Dinner am Strand (sehen Sie auf unserer Facebook Seite nach, wann das nächste stattfindet!), Candlelight Dinner unterm Sternenhimmel oder ein romantisches Dinner auf einem Boot: Florian und sein Team werden alles daran setzen, Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis auf Kuredu zu bescheren.

Fragt man Florian, was seiner Meinung nach Kuredu zu einer so besonderen Insel macht, dann nennt er unweigerlich den Zusammenhalt im Team – und den spürt man nicht nur, wenn man dort arbeitet.

Wenn Sie in Gedanken bereits Ihren Urlaubstag im Resort planen, hilft Ihnen Flo gerne dabei, die Highlights von Kuredu zusammenzufassen, damit Sie auch keines davon verpassen. Ein perfekter Urlaubstag sieht Florians Meinung nach so aus: kleine Joggingrunde am Strand vorm Frühstück, spätes Frühstück per Zimmerservice in der Villa, ein bisschen lesen und anschließend ein leichtes Mittagessen in Franco’s Restaurant genießen. Am Nachmittag ein entspannter Tauchgang gefolgt von einer kleinen Partie Golf am frühen Abend. Zum Abendessen dann einen Tisch im Far East reservieren und ein romantisches Dinner genießen, bevor es für einen Drink in die Babuna Bar geht (oder auch zwei Drinks, wenn es ein Freitagabend ist und die legendäre White Night Party gefeiert wird!).

Florian ist nicht nur selbst schnell zu einem bekannten Star und bei seinem Team beliebten Chef im Resort geworden, seine freundliche Art und seine exzellente Arbeit sind auch schon prominenten Persönlichkeiten wie Pink aufgefallen, die ihren Geburtstag in Flo’s Bar in Köln feierte und ihn kurzerhand persönlich zu einem ihrer Konzerte einlud.